Diplomado en Bebidas destiladas e infusiones

Avalado por la Academia Mexicana de Sommeliers.

Objetivos:

Los participantes identificarán las características generales de las diferentes bebidas alcohólicas e infusiones según su materia prima, proceso de elaboración y origen a través de la cata de éstas.

Perfil del interesado:

Dirigido a todas las personas que desean conocer el mundo de las bebidas destiladas, el café y las infusiones de una manera profesional y amena; sin importar la formación académica previa.

De la misma manera pueden asistir personas involucradas en el medio de la restauración y/o distribución de vino y bebidas destiladas, como meseros, capitanes, gerentes de restaurantes, importadores y distribuidores de vino.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

Unidad I. Introducción a las bebidas destiladas

Unidad II. Aguardientes de vino

Unidad III. Aguardientes de grano o cereales

Unidad IV. Aguardientes de fruta o sustancias azucaradas

Unidad V. Licores

Unidad VI. Coctelería

Unidad VII. El té

Unidad VIII. El café

Duración: 140 horas

35 sesiones de 4 horas cada una

5 8 votes

Article Rating

Article by Admin_Sommelier

Es una reconocida sommelier mexicana con más de 20 años de experiencia en el sector del vino y las bebidas de lujo. Es Embajadora Nacional de la vinícola mexicana El Cielo ubicada en el Valle de Guadalupe BC, México; es Vice-Presidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, A.C. en donde forma parte de los docentes autorizados para la formación de futuros sommeliers en los diplomados coordinados por la ASM.