Con el objetivo de difundir la cultura del vino y las bebidas, existe una oferta de cursos y conferencias de especialización en los siguientes temas:
- La cata de vinos
- Mitos y realidades del vino
- El vino: Viejo mundo vs. Nuevo mundo
- El Champagne: indiscutible rey de los vinos
- El maridaje y sus secretos
- Tips y recomendaciones para comprar y servir el vino
- ¿Whisky o Whiskey?
- El Tequila: orgullo de México
- El Mezcal: patrimonio de un pueblo
- El Tequila y el Mezcal, embajadores de México hacia el mundo
- La Cerveza y sus estilos
- El Cognac: rey de las bebidas