Con el objetivo de difundir la cultura del vino y las bebidas, existe una oferta de cursos y conferencias de especialización en los siguientes temas:

• La cata de vinos
• Mitos y realidades del vino
• El vino: Viejo mundo vs. Nuevo mundo
• El Champagne: indiscutible rey de los vinos
• El maridaje y sus secretos
• Tips y recomendaciones para comprar y servir el vino
• ¿Whisky o Whiskey?
• El Tequila: orgullo de México
• El Mezcal: patrimonio de un pueblo
• El Tequila y el Mezcal, embajadores de México hacia el mundo
• La Cerveza y sus estilos
• El Cognac: rey de las bebidas